早安汉语提供外国人学中文的课程。很多学校的中文课程，只是在教学生学着说中国话，而很少有学校在考虑怎么教学生自己学着说中国话。任何一门语言的学习，如果要达到精通的地步，是需要经年累月的努力的。但在上海学汉语的外国人，在中国呆的时间，多则几年，少则几个月，在除去上班时间，能够用来学汉语的时间寥寥无几。所以，早安汉语认为，“授之以渔”比仅仅“授之以鱼”要重要的多得多。

 

外国人学中文的课程要实现授之以渔，要首先实现授之以鱼。教会学生学习方法，是建立在保证课堂质量的基础上的。老师需要在上课的时间内，把学生需要学到的知识讲完，然后进行拓展。

 

外国人学中文的课程，为学生设置了不同的话题来学习。而通过自学，学生能够掌握更为宽泛的内容。在上海，语言环境是学生最好的学习条件，也为学生提供了锻炼口语的机会；如果学生回国，如果身边没有会说中国话的朋友，就只能通过网络的手段来练习了。