| 最近中国厨房搬到了泰国汉语学院，8月21日举行了中华料理开幕仪式，当天中泰两国大厨们大显身手，香气萦绕整个餐厅，参加中国料理品尝的共有150日左右。这是泰国孔敬大学汉语学院首次尝试以中华美食文化为切口，为中泰文化交流打造一个新的平台。 这天，厨师们采用“煎炸”、“爆炒”、“拉面”等不同方式制作美食，厨房被分为拉面、拔丝苹果、回锅肉、泡椒鱿鱼、茶艺5个展区和体验窗口，每个展区都有美食的泰文解释，热心的大厨还会向大家讲解中华美食制作小窍门。泰国中华料理体验者们在厨房外拿着筷子，端着杯子翘首盼望着美食，不忘用手机拍两张照片。还有一些参观者系上围裙亲身体验如何制作难度较低的拔丝苹果。每当新做的菜端上来，就被爱吃甜食的泰国民众一抢而光。 中方孔子学院还表示以后会陆续开展这样的体验活动，并且开展中华美食课程，教授汉语学生中华料理的做法。随着中泰两国各种活动的展开，中泰两国的交流日益密切、人员交流增速迅猛。这次美食体验活动，希望泰国学员学会制作地道的中餐，以更好地迎接和服务广大游客和投资者；也希望美食节可以引发泰国学生对中国饮食文化的兴趣，并将这一份兴趣转化为学习中文的动力，成为中泰友谊事业的推动者与接班人。 中泰两国的美食体验活动，也体现了国外中国汉语学院为促进中国与世界交流做出的贡献，国外中国汉语学院传播中国文化促进世界文明也发挥了举足轻重的作用，将来那些各国热爱中华文化的汉语学习者们，为建设美好世界贡献出自己重要的力量。 |