外国人学习中文常对许多特殊的中国食物翻译成英文时感到困惑，不知道如何对应，那么不妨试试接受汉语拼音的译法。
　　据上海早安汉语中文学校的老师说，2008年在北京参加有关北京奥运的一个新闻发布活动时，经过长达一年的“烹制”，为解决外国奥运观众点菜难题的《中文菜单英文译法》“出炉”。外国人学习中文时可以参考这些译法。大部分菜名以主料、烹饪法、形状或口感、人名或地名等为主翻译。具中国餐饮特色的传统食品，以汉语拼音命名，如“饺子”：Jiaozi﹔“包子”：Baozi﹔“馒头”：Mantou。中国特色且被外国人接受的菜名，使用地方语言拼写或音译拼写，如“豆腐”：To-fu﹔中文菜名难以体现其做法及主配料的，使用汉语拼音，在其后标注英文注释，如“佛跳墙”：Fotiaoqiang（Steamed Abalone with Shark杓s Fin and Fish Maw）﹔“锅贴”：Guotie（Pan-fried Dumpling）。
　　外国人学习中文记忆特殊中国菜名，也就记忆住了特殊的中国味道，希望能有更多的朋友知道这些常识。
　
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