外国人学汉语总摸不透汉字的学习方法，汉字虽然字形结构复杂，同音形似字多，容易混淆，但是汉字的规律性也很强。作为教师，必须有意识地加强文学方面的学习，根据汉字的特点和规律进行教学，设计出最佳的教学方法，激发学生的兴趣。早安汉语教材中单独编排识字课来识字，共105个，按照汉字的造字规律、事物的归类，抽取要识的字。对学生掌握学习汉字的方法很有帮助。
　　例如，教《口耳目》，教师请学生先在纸上画人的口、耳、眼睛，然后张贴到黑板上，再把篆文的“口、耳、目”写在黑板上让学生观察，学生很快就知道字与形有相似之处。教师接着把篆文的“羊、鸟、兔、日、月、火、木、禾、竹” 板书让学生猜一猜是什么字，并说说理由。学生兴趣盎然，12个生字的形、音、义就深深地印在了学生的脑海里，而且轻易地把课后的“鱼、石、网、刀” 的几个生字也学会了。这个课例就是利用象形字的特点，让学生动手去画，用眼去观察，体会识字的乐趣，外国人学汉语享受发现的快乐。
　　又如，《日月明》一课，老师一开始让学生自由拼读课文，然后问学生：“你们读课文发现了什么？”学生七嘴八舌地说：“是前面两个字组成后面的字”。老师又说：“你们能猜一猜旧字组成的新字是什么意思吗？”学生情绪又高涨了，说：“又有太阳又有月亮，当然光明。又有鱼又有羊，味道一定鲜美。”
　　教外国人学汉语，一定要懂得如何激发他们学习的兴趣点，让他们在不知不觉中习得汉字。
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